瑪咖朵披薩Mercato Pizza｜手工雲朵餅皮×義式職人精神的海島風味演繹｜午晚餐異國風
澎湖的美食近年越來越多元，
而【瑪咖朵披薩 Mercato Pizza】則是當地少見以「雲朵披薩」為主打的特色店家。
所謂雲朵披薩（Canotto），指的是餅皮經過二次發酵與繁複工序，烤出外層金黃焦香、內裡鬆軟有彈性的特殊口感。
端上桌時，圓潤澎起的餅邊就像雲朵般蓬鬆，搭配各式創意配料，視覺與味覺都讓人驚艷。
小編最推薦的就是「澎湖漁市場披薩」，滿滿的當地海鮮鋪好鋪滿，每一口都能咬到鮮甜的海味，搭配濃郁的起司與醬汁，層次豐富。
另一款經典「瑪格麗特披薩」則是義式經典代表，番茄醬清爽酸甜、起司濃郁滑順，再加上新鮮羅勒葉，簡單卻耐吃，特別適合奶素食者。
店內空間不大，走的是溫馨小館風格，氣氛輕鬆。
由於座位有限，強烈建議事先訂位，避免撲空。
餅皮口感略厚偏Q，適合喜歡嚼勁的饕客。
無論是聚餐分享，還是午後想來一份異國風味，這裡都是澎湖近期必訪的美食新亮點。
注意事項
小編推薦
地點：澎湖縣馬公市北辰街10號（寶雅隔壁）
營業時間：週一、週四至週六11:30-14:30、週二17:00-21:00、週日11:30-14:30；週三店休。
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而【瑪咖朵披薩 Mercato Pizza】則是當地少見以「雲朵披薩」為主打的特色店家。
所謂雲朵披薩（Canotto），指的是餅皮經過二次發酵與繁複工序，烤出外層金黃焦香、內裡鬆軟有彈性的特殊口感。
端上桌時，圓潤澎起的餅邊就像雲朵般蓬鬆，搭配各式創意配料，視覺與味覺都讓人驚艷。
小編最推薦的就是「澎湖漁市場披薩」，滿滿的當地海鮮鋪好鋪滿，每一口都能咬到鮮甜的海味，搭配濃郁的起司與醬汁，層次豐富。
另一款經典「瑪格麗特披薩」則是義式經典代表，番茄醬清爽酸甜、起司濃郁滑順，再加上新鮮羅勒葉，簡單卻耐吃，特別適合奶素食者。
店內空間不大，走的是溫馨小館風格，氣氛輕鬆。
由於座位有限，強烈建議事先訂位，避免撲空。
餅皮口感略厚偏Q，適合喜歡嚼勁的饕客。
無論是聚餐分享，還是午後想來一份異國風味，這裡都是澎湖近期必訪的美食新亮點。
注意事項
- 營業時間變動，建議事前查詢官網或IG確認時間。
- 座位有限，建議提前訂位。
- 餅皮偏厚略重，適合喜歡Q彈披薩者。
小編推薦
- 澎湖漁市場披薩（海味十足的招牌）
- 瑪格麗特披薩（奶素可選）
地點：澎湖縣馬公市北辰街10號（寶雅隔壁）
營業時間：週一、週四至週六11:30-14:30、週二17:00-21:00、週日11:30-14:30；週三店休。
