花菜干人文懷舊餐館｜石厝歲月滋味｜鮖鮔滷肉必吃推薦

「花菜干人文懷舊餐館」是一間讓人一踏入就能感受濃厚古早氛圍的餐館。
它隱身於澎湖石厝古厝裡，玄武岩與紅磚的結構，讓整個用餐環境瀰漫著歲月痕跡與在地人情味。

這裡的特色是以澎湖傳統乾菜入菜，例如花菜干、大頭菜干與鮖鮔等，將田野與海味巧妙融合，端出一道道充滿古早味的家常料理。

餐點設計分為八大類，非常適合家人或朋友多人聚餐時分食共享。
像是「原味花菜干」帶有鹹香與回甘的韻味，「鮖鮔滷肉」鹹香下飯，是最受客人喜愛的經典菜色，而「菜圃烘蛋」則以簡單食材變化出滿足口腹的香氣，是最能代表懷舊餐桌的一道佳餚。

在這裡用餐，不只是味覺的享受，更像是一趟穿越時光的旅行。
當一道道家常菜端上桌，配上熱騰騰的白飯，彷彿回到了童年與長輩共桌的溫暖時光。
若想要深入體驗澎湖在地文化與傳統飲食，這間餐館絕對值得造訪。




注意事項

• 無公休日，建議前往前先詢問店家是否有營業。
• 5-6人同行建議分點八大類。
• 空間窄小，不建議攜帶輪椅或嬰兒車。

小編推薦

• 原味花菜干
• 鮖鮔滷肉（推薦佐飯）
• 菜圃烘蛋

地點：澎湖縣馬公市東文里4-2號
營業時間：週一至週五11:00-21:00