我要預約

澎湖怎麼玩

Penghu Travel

港口土魠魚羹小吃部｜熱湯裡的晨光記憶｜在地早餐必吃

澎湖的早晨，最能代表在地風味的早餐，莫過於「港口土魠魚羹小吃部」。

一走進文康商圈，迎面而來的是熱氣蒸騰的羹湯香氣，混合著炸土魠魚的酥脆氣息，讓人食指大動。這裡的招牌土魠魚羹，選用當季新鮮土魠魚塊現炸，保持外層的金黃酥脆，內裡的魚肉緊實鮮甜。
羹湯濃而不膩，搭配筍絲、柴魚與胡椒的層次感，入口溫潤，帶著恰到好處的鹹香。

除了土魠魚羹，土魠魚蛋餅更是一絕，蛋香與蔥香融合，包裹著炸魚塊，外酥內嫩，讓人忍不住一口接一口。

這家小吃店從清晨五點就開始營業，是許多當地人與旅人早晨的能量來源。
由於每日限量供應，建議早晨八點前抵達，以免向隅。

吃完一碗羹，配上一份蛋餅，這份屬於澎湖的早餐記憶，會在味蕾間久久縈繞。