郵局蔥油餅｜澎湖必吃下午排隊小吃

如果說澎湖有什麼必吃的小吃，那「郵局蔥油餅」一定榜上有名！
原本在馬公郵局旁的小攤，如今雖搬進巷子裡，但人氣依舊不減，每到下午開攤總能看到長長的隊伍。

蔥油餅的魅力就在於「現桿現煎」，麵糰放入油鍋中半煎炸至外皮金黃酥脆，咬下去卻保留著內層的Q軟。加上一顆半熟蛋，口感更加滑嫩；若選擇雙蛋版本，更是飽足感滿分。
攤位旁還準備了滿滿的小黃瓜絲與多款自助醬料，能隨個人口味調整，甜辣醬、蒜蓉醬、甚至芥末都能搭配出不同風味。

最棒的享用方式，就是拿著剛起鍋的熱騰騰蔥油餅，邊走邊吃，感受那外酥內軟的口感，搭配清爽的小黃瓜絲，完全不油膩。由於營業時間從下午兩點開始，建議提早到場卡位，否則常常一出爐就被掃光。

無論是當地人還是觀光客，郵局蔥油餅早已成為澎湖街角的午後誘惑，一試成主顧！




注意事項

• 午後才開始營業，建議14:00前抵達。
• 小黃瓜與醬料自行取用，可調整風味。

小編推薦

• 雙蛋蔥油餅

地點：澎湖縣馬公市惠民一路36號
營業時間：週三至週一14:00-18:30，每週二店休。